Как лучше приготовить капусту для похудения?

Секреты приготовления капусты для похудения

Капустная диета для похудения. Основные правила:

  • Лучше всего капусту употреблять в сыром виде как составную часть витаминных салатов. Ведь в капусте много витамина C и других полезных веществ.
  • Если вы варите щи или борщ, капусту следует класть в конце варки, чтобы она оставалась хрустящей. В этом случае капуста не успевает отдать в отвар большую часть экстрактивных веществ.
  • И, наконец, квашеную капусту можно употреблять в любом виде. При этом, однако, надо иметь в виду, что худеющему человеку стоит ограничивать себя в солениях и квашениях.

Кого капуста клонит в сон?

В качестве продукта, вызывающего выраженную вагоинсулярную реакцию, капуста особенно опасна для так называемых «ВАГОТОНИКОВ». То есть людей, у которых тонус парасимпатического отдела вегетативной нервной системы преобладает над тонусом симпатического отдела.

После еды ваготоники испытывают сильное желание поспать. Да и вообще они склонны ко сну. Как правило, такие люди метеочувствительны, что выражается в сонливости к ненастью. А тонизирующие средства зачастую действуют на них расслабляюще или даже снотворно.

Эти рекомендации относятся главным образом к кочанной капусте, однако и другие виды капусты нужно употреблять с известной долей осторожности, ибо в них экстрактивных веществ тоже довольно много.

Эксперт выпуска Сергей Петрович Семёнов

Автор методики похудения, врач-психотерапевт, рефлексотерапевт

Задать вопрос